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广式单头单尾燃气炒灶

 
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型号 定制款
外形尺寸 1000*1200*800+400mm
配锅/桶直径 500mm
产地 上海
材质 304不锈钢
板材厚度 面板1.50mm
设备类型 灶台炉具
功能 爆炒
适用范围 酒店饭店连锁餐饮厨房
电压 鼓风机电压220V
功率 鼓风机功率250w
净重 85kg
控制方式 手动阀
点火方式 电子打火
包装 木架
物流 送货上门包安装
发货周期 现货供应
质保期 2年
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  商用厨房设备广式单头单尾燃气炒灶具有特制的隔热装置,结构合理,火力强劲,燃烧充分,热效利用率高,加热升温快,烹调效果好,清洁美观,安全方便。燃烧器能适应管道天然气、管道工煤气、液化石油气。人性化的外观设计,线条流畅,浑圆大方。采用金属纤维耐高温不锈钢燃烧器,风气混合燃烧,无废气排放,使用寿命长。火力猛,超静音,达到国家降噪标准。控火点火一体化设计,只需轻轻一按即可达到理想的烹饪效果。配有高性能火力充足的燃烧器,调节快慢可随意控制。设有多种熄火保护装置,防止燃气外泄和突发事件。尾气中一氧化氮排放值低于国家标准设定值1/10。工作时噪声为70分贝,低于国家标准的85分贝。可根据厨房现场订做其他异性款式及尺寸,分别配置安全制式点火棒或节能电子节能点火器。本产品具有特制的隔热装置,结构合理,火力强劲,燃烧充分,热效利用率高,加热升温快,烹调效果好,清洁美观,安全方便。燃烧器能适应管道天然气、管道工煤气、液化石油气。

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材质说明:

   采用304不锈钢板材制作,台面采用1.5mm不锈钢面板,水围、炉围采用1.0mm不锈钢板材,背板、前板、侧板采用1.0mm不锈钢板材,内加38*4mm冷轧钢板补强。炉面衬板及炉围用不低于2.0mm厚冷轧钢板焊接,内体采用全钢节能炉头,主火控制。炉架采4.0X40X4mm国标角钢焊接,并做严格的防腐、防锈处理。灶台面与支架板之间采用20mm厚纤维毯做隔热绝缘,支架采用国标角钢精心焊接。台面向前倾斜,前端有集水槽,并配有过滤篦子,集水槽左端配有50mm排水接口。脚管采用¢50*150mm不锈钢,内衬¢48厚壁铸铁管;炉腿用直径50mm钢管,外套不锈钢管装饰,地脚为不锈钢可调整重力脚。鼓风机为250W铝壳中压风机,垂直安装,靠控制面板侧放置,便于维修,风机开关为防水型,配置摇摆式冷水龙头,不锈钢水盆,水管采用镀锌管,煤气阀门采用燃气专用球阀。可配置炸筐架及不锈钢调料板,并可根据需要订做,可设计自然风式。

单头单尾燃气炒灶 酒店饭店厨房设备

使用说明:

1、每种炒炉仅适用一种相应气源,安装时应该认清气源种类及燃气压力,供气压力必须,符合国家相关标准的要求。

2、使用液化气时,必须使用低压阀,严禁使用中压阀。

3、使用时周围环境要有良好的通风,必须有废气排放装置,及时排除炒炉工作时生产的废气和蒸汽。

4、根据炉头数量及用气量的大小,选择符合国家相关标准的煤气管,减压阀,调节可调脚将炉灶调至水平。

5、炉灶必须有良好的接地线,否则严禁使用。

6、使用前应先将炉灶各阀门处于关闭状态,打开供气阀开关。

7、点火前先启动风机,打开风阀2-4分钟,排除炉膛内可能沉淀的燃气,关闭风阀,后慢慢打开长明火种阀,并同时点燃长明火种,再渐渐打开主气阀,并同步打开风阀调整至火焰呈蓝色,点火顺序不可颠倒,以免发生事故。

8、点火或调节火力大小时,请不要将身体正对火口,以免因操作失误造成事故。

9、炉灶工作时,操作者不得离开岗位,如果突然停电,风机不工作或意外熄火时,应及时关闭主气阀,火种阀,严禁使用。

10、停止工作时,应先关供气阀,在关主气阀,后关火种阀,待余气燃完后再关阀和风机。

11、使用醇油时,先开启风机打开风阀排除炉芯内残留物质再关闭风阀,微开油阀放入油碗内少许油,关闭油阀,点燃柴油,微开风阀,等油碗加热后边开油阀边增大风量。直至调到自己需要的火力。停止使用时,先关闭油阀,等残油耗尽后,关闭风阀,停掉风机。

酒店厨房设备-燃气炉灶

应用范围:

1、酒店、饭店、餐饮等商用厨房设备。

2、企业工厂、医院、学校、机关单位食堂厨房设备。

3、食品加工及中央厨房设备。

商用厨房设备单头单尾燃气炒灶