技术参数：

　　外形尺寸：1069*971*757mm，设备净重：142.5kg，设备功率：21kw，保险：3x32A，电源：3NAC400V，烹饪能力：6x2/1 GN，每日制餐数目：60-160份，纵向插入搁架用于2/1、1/1 GN，进水：R3/4，出水：DN50mm,水压：150-600kpa或0.15-0.6mpa,热气功率：20kw，蒸气功率：18kw。

产品描述：

　　烹饪讲究精确，对厨师和他的工具而言都是如此。新一代RATIONAL乐信莱欣诺万能蒸烤箱在各个方面都极为精确：它提供成熟的科技，为厨师的独特个人厨艺提供最佳支持。它具有坚固耐用，操作简单的特点，且强大的功能能够随时实现食品的最高品质：松脆的脆皮烤，多汁的烤肉，浓郁的香味，饱满的色泽和丰富的维他命和矿物质。这一切的保障是精确控制的烹饪腔气候以及对温度、空气温度、空气气流和烹饪时间的精确调节。

核心功能特征：

1、无限的烹饪多样性

　   RATIONAL|乐信|莱欣诺半自动电力型万能蒸烤箱CMP102能够代替50%的常规烹饪设备：你可以用它来进行烧烤、烘焙、煎烤、蒸、煮等各种烹饪操作。

2、独特的烹制能力

　   相对于以前的型号，RATIONAL|乐信|莱欣诺半自动电力型万能蒸烤箱CMP102允许的装载容量增加了30%，结合成熟的烹饪科技，它的烹饪能力能保障持续的卓越食品质量。

3、最佳烹饪腔气候

　   RATIONAL|乐信|莱欣诺半自动电力型万能蒸烤箱CMP102能够根据食品特性，自动控制烹饪腔内气候，从而烹饪出松脆的脆皮烤、香脆的裹面品和多汁的烤肉。

4、异常简单的操作

　   通过旋钮操作选择功能非常简单，一用就会，而且在高强度厨房工作中的耐用性也非常出色。