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Rational乐信莱欣诺CMP61E万能蒸烤箱电力半自动

 
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品牌 Rational|乐信|莱欣诺
型号 CM61E
外形尺寸 847*776*782mm
产地 德国
材质 不锈钢
容积 6个GN1/1
功能 蒸烤一体机
电压 380V/50Hz
功率 10Kw
净重 103Kg
生产能力 50-80份/日
包装 木箱
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产品描述:

     烹饪讲究精确,对厨师和他的工具而言都是如此。新一代CM61E万能蒸烤箱在各个方面都极为精确:它提供成熟的科技,为厨师的独特个人厨艺提供最佳支持。它具有坚固耐用,操作简单的特点,且强大的功能能够随时实现食品的最高品质:松脆的脆皮烤,多汁的烤肉,浓郁的香味,饱满的色泽和丰富的维他命和矿物质。这一切的保障是精确控制的烹饪腔气候以及对温度、空气温度、空气气流和烹饪时间的精确调节。


核心功能特征:

1、无限的烹饪多样性

    RATIONAL|乐信|莱欣诺半自动电力型万能蒸烤箱CMP102能够代替50%的常规烹饪设备:你可以用它来进行烧烤、烘焙、煎烤、蒸、煮等各种烹饪操作。

2、独特的烹制能力

    相对于以前的型号,RATIONAL|乐信|莱欣诺半自动电力型万能蒸烤箱CMP102允许的装载容量增加了30%,结合成熟的烹饪科技,它的烹饪能力能保障持续的卓越食品质量。

3、最佳烹饪腔气候

    RATIONAL|乐信|莱欣诺半自动电力型万能蒸烤箱CMP102能够根据食品特性,自动控制烹饪腔内气候,从而烹饪出松脆的脆皮烤、香脆的裹面品和多汁的烤肉。

4、异常简单的操作

    通过旋钮操作选择功能非常简单,一用就会,而且在高强度厨房工作中的耐用性也非常出色。

技术参数:

  外形尺寸:烹饪能力: 6x1/1 GN,每日制餐数目: 30-80,进水:R 3/4,出水:DN50mm,水压 (流压)::150-600 kPa / 0,15-0,6 
净重: 103kg,设备功率:10kw,保险:3x16A,电源:3NAC400V,热气功率:9kw,蒸汽功率:9kw。


Rational CM61E万能蒸烤箱.jpg