三层六盘电烤箱设备性能及特点：

       主要适用于烘烤面包及饼食之用，是酒店餐饮和食堂厨房制作面包等面点食品的理想的设备。本设备的优势是采用压力式温控器能在特低的电压下工作，不受电压的波动而影响电气性能。本电烤箱采用远红外辐射管为发热元件，以热辐射作用透入物体内部，加热速度快，被烤物品受热均匀，色味兼优，符合食品卫生标准。炉温可在50-300℃范围内任意调节，并能自动恒温，本产品设有定时，自动控温，手动控温等多种功能可供选择，操作方便，性能可靠。装有过热保护装置，在超温时能全极断开电源，安全可靠。烤炉采用分层各自独立控制结构，每一层的底火及面火均可以控制，因而烘烤质量特别理想。