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电磁三门海鲜蒸柜 
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外形尺寸: 1000*1100*1850mm
材质: 304不锈钢
板材厚度: 1.0mm
电压: 380V/50Hz
功率: 25Kw
包装: 木架
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产品特点:

  电磁三门海鲜蒸柜主要用来蒸海鲜、蒸鱼、蒸肉、蒸包子、蒸馒头、蒸饭、蒸菜、给凉菜加热等,蒸制时间:蒸鱼10分钟,蒸鸡15分钟,蒸鸭18分钟。全自动补水,带缺水保护装置,缺水自动断电,满水自动溢出,防止烧坏设备。全封闭式不锈钢结构,防水、防电,具有水电分离设计,杜绝漏电隐患,导电体内置,带电体完全隔离。采用德国进口德国进口数字机芯模块、数字芯片、驱动芯片。高强度磁感线圈,耐冲击,耐高温800C,慎密无气孔,耐腐蚀,骤冷骤热不爆裂。双层纯铜线圈,高频耐高温,加热盲区小、火力猛、磁感强、加热块。双滚珠直流风扇散热,防水、风量大、噪音低,线圈散热良好,有效保证电磁蒸柜的使用寿命。使用寿命长达50000小时,无惧淋水。防烫硅胶门把手,空气阀独立控制。一键式操作,八档磁控开关,带有液晶显示屏,档位、功率、火力一目了然。304不锈钢隔板、间隔合理,使食物受热均匀。

产品优势:

  外壳采用304不锈钢拉丝板材整体无缝焊接成型,外表清洁美观,不锈钢材料本身耐腐蚀性、耐酸性强、不生锈、易清洁。加防漏电薄膜层,双重防辐射外壳屏蔽设计。自动吸水、超压排气,全封闭式设计,防辐射、防水、防油烟、防虫,带有漏电保护装置。智能化电脑控制技术具备自动检测功能、过热及空烧保护、过载保护功能。无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率。超静音设计,无废气排放,无噪音。工作区和控制区独立系统,防电墙隔离,不会出现漏电、触电危险。本产品广泛应用于餐饮、酒店、饭店等商用厨房设备,企业工厂、医院、学校、机关事业单位食堂厨房设备,食品加工及中央厨房设备。

使用方法:

1.预热:使用电热蒸制食品时,可在水箱加满水后送电进行预热,待水箱里的水沸腾产生蒸气后,方可放入食品蒸制。

2.蒸制食品:开门放入食品蒸制前,应关闭电源或蒸气阀门,缓缓打开门锁,让蒸柜内的高温蒸气泄压,以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手,方可送电,让蒸柜加热工作。

3.泄压取物:待被蒸制的食品熟后,便可关闭电源或蒸气阀门,同时视所蒸制的食品是否需要焖而定是否立即取出。开门时应注意身体切勿正对蒸柜及门缝,并尽可能远离蒸柜,缓缓打开门锁,让蒸柜内的高温蒸气泄压后再取出食品。取出食品时应戴上隔热手套,防止手被烫伤。


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