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压面机的安全操作规程

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作者:一棵树来源:上海厨鼎厨房设备有限公司网址:http://www.chufangshebei.net.cn

压面机安全操作规程 :

1、操作前应对压面机做全面检查,在断电的前提下检查滚压轮及各部件是否正常,机器周围有无障碍,传动部件是否正常,设备内有无杂物,电气线路有无裸露破损,有无异常声响。

2.操作人员需进行安全培训,获得上岗证持证上岗,并学习压面机《使用说明书》,了解该设备的基本结构,熟练掌握操作规程,并严格按照操作规程进行操作。

3.压面机操作要求专人操作,操作人员必须穿戴工作衣,衣袖不要过长,戴工作帽,女同志必须把辫子放入帽内,且要求领口紧,袖口紧,下摆紧。

4.压面过程中,不得用手用力下按,严谨手指接进滚轮,不得在运转时用手送压面条及扣轮;

5.压杆、滚轮等物件严谨放在托盘上,以防掉下砸伤脚面或其他。

6.使用完毕后切断电源,要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗,确保饮食卫生,严谨用水冲洗电气部位。


压面机

使用压面机的特别注意:

1、如发现漏电等故障,应马上切断电源停机,找电工修理,不得私自开机修理。

2、使用前,参考使用说明书要求。不严格按操作规程使用,出现问题后果自负。


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