不锈钢厨房设备 选材有讲究

  商用厨具与家用厨具有所区别，餐厅酒店等商用环境复杂于家庭厨房环境，不仅温度更高、湿度更大，而且人员活动性也大。所以，餐厅酒店等场所使用的商用厨具的材质要具备以下特点：不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀、不发霉、抗油烟、易清洁、不发胀等能力，同时还要满足食品卫生标准。不锈钢厨房设备，它不仅坚固耐用，而且健康环保，还非常整洁美观，直接改变了厨房的视觉环境，不再阴暗潮湿，很好满足了商用厨具的要求。

  不锈钢厨房设备中的不锈钢厨具受到现代人的推崇，在餐饮行业中的应用越来越广泛，不仅因为不容易生锈，还具有很多其他的优点，比如导热快，烹饪效率高；不易磨损；适合现代餐饮业的发展需要；另外，从健康角度来说，不锈钢厨具比铝制厨具更稳定，更有利于人体健康。

  商用厨房设备一般都是选用不锈钢厨具的，那么是不是挑选不锈钢质料就不生锈了呢？商用厨房设备因为运用率高，器皿和设备外表常常会被磕碰、磨擦，因而面板都会比背板、围板要厚，而常用的处理方式便是拉丝。不锈钢拉丝便是不锈钢外表出现丝状的纹理，看起来是哑光的,细看外表有一丝一丝的纹理,可是摸不出来.并且看起来更上档次一些。

  不锈钢拉丝处理也有许多品种的，比较常见的是直纹和乱纹，其他的还有波纹和螺纹。

  1、不锈钢拉丝直纹：这种拉丝处理十分的常见，加工用以也比较简略。加工出来的成果是外表构成许多直线型的纹理，这种加工不光会添加漂亮，并且还能够有用的消除不锈钢板外表的一些刮痕，十分有用。

  2、不锈钢拉丝乱纹：乱纹的发生相对会比较复杂一些，不锈钢拉丝乱纹在近处看的时分是一些不规则的乱纹，可是假如从远处进行观察的话就会发现这些都是又一圈一圈的砂纹组合而成的，效果十分漂亮。

  3、不锈钢拉丝波纹：顾名思义经过拉丝波纹的处理之后，不锈钢外表就会构成许多波浪式的纹理，不光造型漂亮并且对耐磨性也有必定的行进。

  4、不锈钢拉丝螺纹：相关于其他其它拉丝处理工艺，不锈钢拉丝螺纹的加工十分共同，经过这种加工，不锈钢的外表构成许多相同宽度的螺纹纹理，看起来规则性很强。可是因为加工难度比较大，所以选用这一工艺的并不多。经过以上的拉丝不锈钢的特色，咱们不难看出不锈钢进行拉丝之后，均能够供给漂亮程度以及耐磨度。