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不锈钢厨房设备的焊接要求

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作者:一棵树来源:上海厨鼎厨房设备有限公司网址:https://www.chufangshebei.net.cn

不锈钢厨房设备的焊接必须采用电熔焊、电弧焊或弧焊,不允许采用其他焊接方式使用焊机,特别是施工现场须做好相关的保护措施,办理动火证、准备沙袋、灭火器、水源接通,施工人员须取得相关证件方能上岗,无证人员禁止操作焊机。焊接应透彻,焊条需与金属本身成份相同。焊缝必须完整、坚固及有韧性,多余的填料必须磨平及磨光以配合焊接物本身表面。焊接处不得出现气孔、砂眼、裂缝等不完整的地方,并应与焊接物颜色一致。装置台、泻水板、外露层板、洗盆等表面的接缝必须焊接。若设备面制造是超过一块金属片时,则二件不锈钢件必须碰口连续地焊接,并磨平磨光处理,而不得采用补底点碰焊,再填锡方式。

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所有焊接缝必须与金属本身成份相同,若因金属件尺寸而必须接缝,则必须焊接。所有设备表面的焊接应采用连续焊接方式。所有需工地处理的接缝,必须紧密对接,并在工地焊接“磨平、磨光、表面处理”。能在工厂焊接的尽量在工厂焊接完毕尽量避免施工现场焊接。若焊接底部表面存在未经磨平、磨光处理,则必须适当地涂以防锈涂料处理,以防焊接缝发生锈蚀。

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锡焊及铜焊

锡焊需采用含75%纯锡及25%铅的焊料。需要进行锡焊的不锈钢应先彻底清洗表面的氧化物,然后再加上适当的不锈钢焊剂。完成锡焊后,多余或残留的焊剂必须经钝化清洗,整个锡焊口亦应以液性碱或中和试剂清洗,避免焊剂对不锈钢造成任何损害。所有多余的锡焊剂都必须中和。锡焊只能视为一种防渗漏的填料,而不应该依赖作为固定缝口或接缝。凡有可能接触到食物的盛器或处理设备,内、外均不得和锡焊。铜焊只适用黄铜或青铜管及管件与黄铜及青铜的连接配件,尤其是蒸气管。所有需要浸镀锡的蒸气管必先经过铜焊,以除去多余的焊剂,使金属露出表面才进行浸渍。低温溶解银基硬焊料可视为等同于铜焊。在任何情况下,铜焊或硬银焊料不能代替焊接,不锈钢与不锈金属缝接不得采用铜焊或硬银焊料。铜焊物料可采用“Silfoss”硬焊料或同等物料。若使用“莫涅耳”合金,则可采用“Handy-Harmon”焊剂及银。

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磨平、磨光、表面处理

所有表面能看见的焊缝必须适当磨平、磨光及作表面处理,使与焊接物齐整一致。由于焊接处理令物料下沉凹陷,则必须适当锤平敲平,使与相连表面齐平,若有需要,可再磨平,避免出现高低点。在磨平时,应避免不锈钢过热而变色。在所有情况的工序处理,都先磨平,再磨光。最后表面纹理处理必须统一及圆滑,工艺质量良好。所有设备的处理都应属高水平。

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任何接缝都应紧密结合,不应以焊料作为填料。在任何情况下,锡焊都不应作为加强及巩固接缝或设备本身的方式。若出现压弯情况,应尽量避免弯位过分突出,如对物料表面有造成任何损坏,应作磨平、磨光及表面处理。若有锯齿边,斜接缝或外圆角等情况,都需要小心磨平、磨光圆滑,不得出现重叠现象。

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厨房设备的焊接要求指标要求高质量的打磨抛光,与高等级的制造工艺相一致。除了应行更高规格的瑕疵抛精整地装饰之外,所有外露表面应为#4规格打磨。除了有别的具体说明的要求外,所有的柜、门、架,无论是柜体内或柜体外或外露与否,均应进行#4规格的打磨。这规格可适用于任何有门或无门柜体的内部打磨。“外露表面”应理解为移开门或拉开门时可看到的内表面。架子的下侧不需要#4规格的打磨,但至少相当于#80规格打磨精整。完工标记应与最后的精整相符合,否则当不可接受论。

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