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奶茶店有哪些厨房设备

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作者:一棵树来源:上海厨鼎厨房设备有限公司网址:https://www.chufangshebei.net.cn

  奶茶店成本,利润高。奶茶店店铺装修要求不高,开一家奶茶店绝大多数的投入都花在购买厨房设备上,那么开一家奶茶店需要用到的哪些厨房设备呢?厨鼎商厨设备的小编跟大家介绍下。

1、封口机

有二种密封机,一种是全自动密封机,另一种是手动式密封机。大家都知道,全自动方便快捷,你只需把杯子放入,它就能够自动密封,它比手动式快,并且你能在密封时做别的事儿,能够提升工作效率。


2、热水器

主要用于是热水冲泡茶。别小瞧这一机器设备,觉得煮茶能够自已煮水泡茶的,你想错了。茶叶是奶茶店的关键原材料,极少有产品沒有茶叶,因此它的需求量非常大。热水器能够确保热水提供在任何时刻,自己烧水不但很不便,并且一旦茶叶没有了,水烧不开,就会导致产品不能售销。奶茶店热水不能断掉,不但得用茶叶,调试产品也得用,如一些粉末状原材料,如抹茶,必须用热水调开,那样就不容易粘在一起成坨,影响产品的味儿。


3、净水机

净水机。饮品不能与水分开,奶茶现做现卖,需要用到大量的水。饮用水不过滤,直接用以生产加工奶茶,会对顾客健康造成危害。


4、沙冰机、碎冰机

沙冰机关键由砂冰制作,碎冰机主要用于碎冰用。由于夏季很热,许多人喜爱喝冰的饮品,牛奶茶店相对加入一些冰饮会更火爆。沙冰机不但制作冰沙,果汁等等。碎冰机也有二种类型的:手动式和全自动。


5、保鲜柜和冷冻柜

保鲜柜适用于储存易腐烂变质的原材料和新鲜蔬菜。冷冻柜适用于储冰,自然,假如条件允许的话可以买个制冰机。


6、手动压榨机

关键用于榨柠檬和橘子。牛奶茶店一般卖大量的柠檬汁,因此我们必须使用它。


7、果糖定量机

用于果糖的定量加糖。通过果糖的定量维持同一产品的糖度一致,不会出现一些比较甜。


8、电子秤

适用于计重。由于很多产品的奶茶是按一定比例来的,因此必须使用电子秤。


9、各种量杯和盎司杯

杯子是5000ml,1000ml,250ml等。用于泡茶器皿的5000。蛊司杯有40ml和20ml的。


10、制冰机

制冰机有不同的功率,制冰量,首先一点就是看看自己的奶茶店每天的用冰量,根据自己奶茶店的用冰量选择合适大小的制冰机,制冰机的制冰量要稍大于用冰量。一般奶茶店选择400W左右的功率,60-100KG制冰量就可以了,实际根据不同情况选择合适自己的用量。


11、辅助设备

1)操作台

如果条件允许,操作台可以做成平冷的,即表面是一个不锈钢操作台、内存是带冷藏或冷冻功能的储藏室。如此一来,便可省去买冰柜的钱。

操作台是奶茶饮品店主要工作的区域,在非加盟情况下,这个操作台通常是由自己来设计的。尺寸通常是1.2M、1.5M、1.8M、2.0M,高0.8M,这些都可以根据店铺的实际面积来选择。

在不锈钢厨具市场可以定制,淘宝也能定做。

(2)电磁炉

奶茶店烧煮备料必有的设备,同时还需要买一个配套的平底锅,用于煮珍珠、芋圆、布蕾、红豆等各种配料。

(3)收银机

收银机全套包含小票机、标签打印机、钱箱,选择有网络版的收银系统软件,联网方便你查询店铺实时的收银情况。小票纸,热敏不干胶标签纸,这些要购买准备。

三、其他用具

制作奶茶所需设备除了以上的固定用具之外,还需要一些日耗品,包括奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管、小吃盒等等。


奶茶店厨房设备


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