上海厨鼎厨房设备有限公司
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商用厨房设备常识
概述:  油水分离器主要用于地下商场、别墅、人防、食堂、餐厅、学校、医院等各类餐饮的含油废水隔油处理,要求原水水质满足以下条件:1、餐饮废水所含的有机物油脂密度为:0.9-0.95g/cm3;2、油脂含量≤350mg/L;3、SS浓度≤29...
2020-08-03
  具备独特风味的小型风格餐厅近几年进入了快速发展阶段,本文定义的小型餐饮占地面积在50-300平米范围内。小型餐...
2020-06-27
  星级酒店在装饰、设备方面都十分豪华,包含各种各样的餐厅,较大规模的宴会厅等,综合服务比较齐全,是社交、会议、娱...
2020-06-27
  在企业工厂食堂厨房设计中,功能区域可划分食品验收区、仓库、初加工区、烹饪区(烹饪区分主食加工区和副食加工区)、...
2020-06-27
  学校食堂分为四大部分:厨房、就餐大厅、售饭区、办公室。其中,就餐大厅占用大部分建筑面积,其次是厨房。一般学校食...
2020-06-26
  现代都市节奏快,很多人的中餐甚至是晚餐都选择在外吃,方便、不麻烦,于是中式快餐店获得蓬勃发展,中式快餐店通常称为大食堂,中式快餐店究竟有哪些厨房设备呢?总结起来有如下这些: 热加工设备:主要有炒菜用的炒灶,按能源分为燃气...
2020-06-26
  商用厨房设备主要用在餐饮机构或者是机关单位、工厂、医院、学校食堂等场所。商用厨房设备种类众多、结构复杂,在安装过程中需掌握一定的安装要点。一、人们在安装商用厨房设备时应注意按照其规范的装置顺序进行安装,即应先对墙以及地面基层进行处置再对...
2020-06-21
幼儿园食堂厨房设备总体上来说与其他食堂厨房设备的布局及设计差不多,但幼儿园食堂主要的餐食对象是七岁以下的儿童,设备...
2020-06-18
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