上海厨鼎厨房设备有限公司
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商用厨房设备常识

1.安全：厨房生产安全第一，在设计厨房和厨房设备布局设计的过程中，安全是首要考虑因素。几个重点是：避免危险性伤害性...

2020-04-06

厨房设备工程设计

安装厨房设备的常见质量问题

　　厨房设备安装主要质量缺陷是漏水漏电漏煤气，同排设备不在一条线、设备不平稳，设备间空隙过大、挂墙吊柜吊架不牢固等...

2020-04-06

厨房设备常识

不锈钢厨房设备安装前的检查

　　为保证安装后的厨房设备使用安全、方便,在安装前,应对运抵现场的设备进行检验,检验项目及要求如下2人造板饰面不允...

2020-04-06

厨房设备维修保养

食堂厨房设备都有哪些

商用厨房设备根据功能及用途区分，分为下列几种：1、厨房储藏设备：厨房储藏设备分为食品储藏设备和器物用品储藏设备两大...

2020-04-06

厨房设备常识

不锈钢厨房设备板材厚度标准

各类不锈钢厨房设备的材料标准如下：1、工作台类；台面：SUS304不锈钢板厚度1.5mm层板：SUS304不锈钢板...

2020-04-05

厨房设备常识

不锈钢厨房设备柜体的技术要求及材料规格说明

厨房里使用的大部分柜体设备均称为不锈钢厨房设备，由全不锈钢材料制作而成。具体技术要求及材料规格说明如下。1.所有顶面，底架及底面均妥善加固。门框连结点的前部表面充分焊接、磨平，所有中架可移动。顶面的前后边折下50mm。2. 所有趟门，为双...

2020-04-05

厨房设备常识

不锈钢厨房设备台面和立架材料说明

1.台面所有不锈钢厨房设备台面均采用304不锈钢板材料制作而成。台面各角充分焊接、磨平、打磨至纹理相同。台面底用不...

2020-04-05

厨房设备常识

不锈钢厨房设备该如何保养

　　不锈钢厨房设备是由不锈钢板材制作而成，不锈钢材质属于铁与镍、烙、锰等金属的合金，耐酸耐腐蚀性能强，不易生锈，但...

2020-04-05

厨房设备维修保养

商用冰箱的安全操作规程

商用冰箱安全操作规程1.冷冻食品前要检查机器运转是否正常，接地保护设施是否正常。2.电冰箱内不准存放有污染或有异味...

2020-04-04

厨房设备操作规范

电饼铛的安全操作规程

电饼铛安全操作规程1.使用前接地电源保护设施及机器各部件是否完好，确认完好无误后方可使用。2.机器由专人管理，操作...

2020-04-04

厨房设备操作规范

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