上海厨鼎厨房设备有限公司
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商用厨房设备常识
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为确保食品的安全,蛋糕展示柜需要定期进行清洗消毒,避免细菌的滋生,由于蛋糕展示柜结构特殊,需要大家掌握一定的消毒技...

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商用冷柜冰堵的解决方法主要有以下几点:1、缺制冷剂 : 制冷设备制冷循环系统工况正常 . 制冷效果差 . 高压排气...

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好的冷柜是需要平时细心的保养来延长寿命的,但很多用户用错了保养方法,结果弄巧成拙,今天告诉大家哪些错误的保养方法是...

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1.简易传菜梯载重量:制作或计划规矩的简易传菜梯载重量(Kg)是液压简易传菜梯的首要参数,一般有500公斤,1吨,...

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1.两列导轨顶面间的距离偏差应为:轿厢导轨0~+2mm;对重导轨0~+3mm。2.导轨支架在井道壁上的安装应固定可...

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  餐具回收输送机采用标准顶板链或者模块网带为承载面,由电机减速机为动力传动,支承在餐具回收输送机专用导轨中。传送...

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  饭店厨房设备是指在饭店厨房内所用到的一切烹饪设备和辅助烹饪有关设备的总称。它跟酒店厨房内所有设备相差不大,但总...

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1.足够的厨房设备布局空间。厨房面积(含仓库)与用餐区域面积比如下表:分类建筑规模厨房区域与用餐区域面积比例餐馆小...

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  小编从事商用厨房设备行业多年,可以说是有丰富的行业经验,在实际工作实践中,发现很多客户在厨房设备选择中有很多误...

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  现代餐饮对厨房设计的要求越来越高,不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动,还要节约成本,设备经...

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燃气三门海鲜蒸柜的日常保养:1、燃气三门海鲜蒸柜应每天清洗一次。发现燃烧器火孔和风孔被油污堵塞,可用铁丝通孔,使火...

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燃气三门海鲜蒸柜使用注意事项:1、通气前,必须进行气密性试验,试验压力为10KPa 。 稳压3分钟无压降。通气后必...

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燃气三门海鲜蒸柜操作说明:1、 检查水路系统供水是否正常,浮球阀是否可靠,水箱是否存满水,若供水系统有故障严禁使用...

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燃气三门海鲜蒸柜常见故障及故障处理方法故障现象故障原因排除方法燃烧器黄焰1、风机发生故障2、风机风门开启度小3、液...

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电热三门海鲜蒸柜注意事项及保养说明:1.门把手:打开门时应把手把从下往上扳动90度,关闭门时应把手把从上往下扳动9...

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电磁三门海鲜蒸柜使用操作步骤:1.预热:使用电热蒸制食品时,可在水箱加满水后送电进行预热,待水箱里的水沸腾产生蒸气...

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根茎类洗菜机是中央厨房清洗消毒区必不可少的设备,根茎类洗菜机包含两种设备,分别是根茎脱皮洗菜机、全自动连续式根茎类...

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    中国厨都国际会展中心位于有着“中国厨都”、“板材之乡”、“会展名城”之称的山东·兴福。该项目目前由山东众...

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使用操作步骤: 1、先将待消毒器具放入柜内的挂篮里,接通电源,打开电源开关。 2、将“温控”调至所需的温度,然后转...

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   说到油烟净化器,我们首先来了解下,油烟净化器是指烹饪和食品加工过程中产生的油烟进行净化处理的设备,因此在餐饮...

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